甘酒とココナッツミルクのチェー

レシピについて

甘酒の量はお好みで調整してください。甘めが好きな方は多めに入れると良いです。
トッピングは季節の果物やお好きなドライフルーツなどアレンジしてください。豆や芋、寒天を入れても美味しいです。
寒い日は温めてお召し上がりください。

調理手順

1. ボウルに白玉粉を入れ、水を加えて耳たぶくらいのかたさになるまで混ぜ合わせる。
2. ひと口大に丸め中央部分にくぼみを作り、沸騰した湯で茹でる。白玉団子が浮き上がってから1分程茹でて水気を切り、冷水に入れ粗熱を取る。
3. 別のボウルでココナッツミルクと甘酒を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。
4. 器にタピオカ、白玉団子、3のココナッツミルクを入れ、＜トッピング＞を上にのせる。