2021年4月28日 2021年4月28日発酵食大学事務局

甘酒イチゴミルク

このレシピの作者発酵食大学

甘酒の牛乳や豆乳割りは定番ですが、イチゴを加えるとさっぱりとして甘い香りが漂います。麹の匂いも軽減されるので、甘酒が苦手な人でも飲みやすいです。

甘酒と牛乳（または豆乳）は冷蔵庫で冷やしたものを使うと良いです。冷凍したイチゴを使うとさらに冷たくなります。
寒い日は温めても美味しいです。
甘酒の量はお好みで調整してください。
もっと甘くしたいときはハチミツを加えてください。