空豆の和風スープ

  2017.06.02

このレシピの作者よし

ほんのり甘みのあるライスミルクを使った和風スープ。まろやかでほっこり温まる優しい味です。

レシピについて

味噌は各家庭で味、塩加減が違うので、味を見ながら調整してください。
普通の味噌汁よりも甘味がありまろやかなので、子どもでも食べやすいです。
今回は福光屋の「プレミアム ライスミルク」を使用しました。

調理手順

  1. 鍋に水を入れ沸騰したら、食べやすい大きさに切った豆腐、ベーコン、空豆を湯の中に入れる。
  2. 空豆が煮えたら、ライスミルクを加えて少し温める。
  3. 火を止めて味噌を入れて溶かす。

材料  4人分

空豆 10粒
豆腐 150g
ベーコン 100g
ライスミルク 300ml
300ml
味噌 大さじ5
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