活動日誌
醤油の歴史、テイスティング、活用法を学ぼう！【大学7期】
2017年5月1日
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活動日誌、金沢本校
お知らせ
期間限定☆「ふわとろたまごのトマト天津飯」で菌トレ講座☆
2017年4月20日
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お知らせ
京都校
第6回目の講義は飲んでも良し！塗っても良し！万能な「日本酒・酒粕」
2017年4月12日
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京都校、活動日誌
活動日誌
かぶら寿しの歴史！糀の歴史！そして糀漬け体験！【大学7期】
2017年4月11日
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活動日誌、金沢本校
ニュース＆トピックス
【発酵を考える～その奥深さとは？】エキスパート勉強会開催します！
2017年4月7日
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ニュース＆トピックス
ニュース＆トピックス
いいじ金沢✕通信部　 レシピ本全プレキャンペーン！
2017年4月6日
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ニュース＆トピックス
京都校
第5回目の講義は伝えることが多すぎる！「納豆」
2017年4月3日
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京都校、活動日誌
京都校
第4回目の講義は体験付きの「醤油・しょうゆ糀・いしる」
2017年3月31日
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京都校、活動日誌
京都校
第3回目の講義はマルチな「味噌」
2017年3月30日
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京都校、活動日誌
活動日誌
今やブーム？！甘酒の魅力を味わい学ぶ【発酵食大学7期】
2017年3月21日
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活動日誌、金沢本校
エキスパート1級の活躍
“菌トレ講座”で講師デビュー♪【発酵食エキスパート1級】
2017年3月9日
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エキスパート1級の活躍
活動日誌
大人気！味噌づくりと蔵見学【大学7期】
2017年3月2日
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活動日誌、金沢本校
メディア掲載
北國新聞に発酵食大学の認定資格制度について掲載されました。
2017年2月24日
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メディア掲載
お知らせ
発酵食エキスパート新資格認定制度スタート！
2017年2月22日
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お知らせ
お知らせ
ほっぺた落ちる！ 腸がよろこぶ！びっくりのグリーンカレーBOXできました！
2017年2月21日
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お知らせ、ニュース＆トピックス
お知らせ
通信部マイページご利用期間についてのお知らせ
2017年2月15日
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お知らせ
活動日誌
新酒の季節がやってきた！老舗酒蔵で醗酵の神秘を学ぶ【大学7期】
2017年2月14日
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活動日誌、金沢本校
お知らせ
カンタン！元気！しかもおいしい！野菜たっぷり☆腸～元気になるレシピを学ぼう☆
2017年2月9日
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お知らせ、ニュース＆トピックス
京都校
第2回目の講義はじわじわ人気が浸透している「甘酒」！
2017年2月9日
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京都校、活動日誌
京都校
2017年武蔵小杉サテライトがスタート！【4期】
2017年2月8日
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京都校、活動日誌
活動日誌
2017年発酵食大学がスタートしました！【大学7期】
2017年1月25日
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活動日誌、金沢本校
お知らせ
新発売！ 菌トレBOX第4弾「牛肉と白菜の旨辛スンドゥブ丼」！
2017年1月7日
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お知らせ
活動日誌
ラストは発酵食レシピで締めくくり！【大学6期】
2016年12月21日
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活動日誌、金沢本校
京都校
卒業おめでとうございます♪
2016年12月7日
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京都校、活動日誌
お知らせ
NHKあさイチで大反響！女性にぴったりの栄養ドリンク甘酒
2016年12月5日
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お知らせ
活動日誌
利き醤油で味くらべ！いろんな醤油を五感で学ぼう！【大学6期】
2016年12月1日
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活動日誌、金沢本校
京都校
日本酒で乾杯！日本酒と酒かすのパワーの秘密
2016年11月30日
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京都校、活動日誌
京都校
酒蔵見学とかぶら寿し漬け体験！フィールドワーク
2016年11月25日
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京都校、活動日誌
活動日誌
金沢・福光屋で日本酒を美味しく楽しく学ぶ！【大学6期】
2016年11月11日
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活動日誌、金沢本校
京都校
納豆は最強の発酵食！
2016年11月8日
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京都校
お知らせ
六星と発酵食大学のコラボ弁当第3弾！！ 「エビと冬野菜の酒粕クリームドリアBOX」新発売
2016年11月4日
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お知らせ、ニュース＆トピックス
金沢本校
金沢大野・ヤマト醤油味噌で学ぶ！糀と味噌造り【大学6期】
2016年10月28日
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金沢本校
金沢本校
金沢の伝統と糀を四十萬谷本舗で学ぶ【大学6期】
2016年10月14日
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金沢本校
京都校
芳しい醤油の香りに包まれて【武蔵小杉サテライト3期】
2016年10月6日
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京都校
メディア掲載
Yahoo!ニュースに「発酵食大学と六星のコラボ弁当」が掲載されました。
2016年9月29日
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メディア掲載
京都校
忙しい朝にも便利な味噌玉【武蔵小杉サテライト3期】
2016年9月26日
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京都校
金沢本校
初のW講座☆酢の講義＆「押し寿し」体験【大学6期】
2016年9月1日
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金沢本校
お知らせ
発酵食大学×六星☆コラボ弁当秋の第2弾！
2016年8月31日
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お知らせ
京都校
日本のスタミナ食甘酒！【武蔵小杉サテライト3期】
2016年8月30日
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京都校
受講生の声
受講生のみなさんの声【武蔵小杉サテライト2期】
2016年8月17日
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受講生の声
受講生の声
受講生のみなさんの声【大学5期】
2016年8月10日
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受講生の声
エキスパート1級の活躍
超大事な腸のお話し
2016年8月8日
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エキスパート1級の活躍