発酵食王国石川県で、大人がもう一度食を学び、楽しむ「発酵食大学」。発酵食を通じて楽しく美味しく健康に。食卓をより豊かにする発酵食の活用法を学びます。
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発酵食×パーティー料理!発酵おもてなし料理10選
2021年12月17日
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活動日誌
目指せ!毎日菌トレ!【大学16期】
2021年12月17日
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レシピ
塩麹のキャロットラペ|砂糖不使用で和えるだけ簡単レシピ
2021年12月17日
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長芋の塩麹ガーリック炒め
2021年12月15日
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レシピ
発酵あんこのチーズケーキ|混ぜて焼くだけ!ヨーグルトで作るしっとり和風レシピ
2021年12月14日
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塩麹でアサリと白菜の酒蒸し
2021年12月13日
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酒粕と塩麹の万能ホワイトソース
2021年12月10日
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レシピ
醤油麹でオートミールの唐揚げ
2021年12月8日
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塩麹のたらこクリームパスタ
2021年12月6日
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レシピ
甘酒でオートミールと米粉のクッキー
2021年12月4日
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、
甘酒
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米粉
活動日誌
納豆の効果的な食べ方、教えます【大学16期】
2021年12月2日
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レシピ
カブとゆずの甘酒漬け
2021年12月1日
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