発酵食王国石川県で、大人がもう一度食を学び、楽しむ「発酵食大学」。発酵食を通じて楽しく美味しく健康に。食卓をより豊かにする発酵食の活用法を学びます。
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次回2026年4月開講予定 募集スタートしました
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2024年4月
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塩麹で冷製トマトだれ
2024年4月30日
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塩麹
レシピ
塩麹で鶏もも肉の甘辛焼き
2024年4月29日
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塩麹
レシピ
米粉と豆乳で基本のシチュー|ルーなし塩麹でコク旨簡単レシピ
2024年4月28日
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活動日誌
【金沢校】金沢の老舗漬物店にお伺いしました!
2024年4月23日
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、
金沢本校
活動日誌
【横浜校】MYぬか床を作りました!
2024年4月22日
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レシピ
塩麹でアスパラの肉巻き
2024年4月21日
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レシピ
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塩麹
レシピ
塩麹としらすのオープンオムレツ
2024年4月21日
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レシピ
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塩麹
レシピ
麻婆豆腐味噌汁
2024年4月20日
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味噌
レシピ
塩麹で鶏だしスープ
2024年4月18日
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レシピ
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塩麹
レシピ
鶏むね肉で基本の塩麹サラダチキン
2024年4月15日
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塩麹
レシピ
パプリカと玉ねぎの塩麹スープ
2024年4月15日
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塩麹
レシピ
塩麹でじゃがいもと長ネギのマスタードソテー
2024年4月13日
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