このレシピの作者発酵食大学
甘酒を使ったココナッツとオレンジの香りが良いジャム代わりのソース。優しい甘さでトーストやパンケーキのクリームとしておすすめです。
材料 作りやすい分量人分
| 甘酒 | 60g |
|---|---|
| ココナッツオイル | 30g |
| オレンジ | 1/6個 |
調理手順
- オレンジは皮をむいて適当な大きさにカットする。ココナッツオイルは溶かしておく。
- 全ての材料をミキサーにいれて撹拌する。
レシピのポイント
市販の甘酒を使う場合は濃縮タイプがおすすめです。
イチゴやブルーベリーなどほかのフルーツでも作れます。
