ゆる発酵食

念願のヨーグルトメーカGET!

こんにちは!妄想族ドランカーサナです。 興奮のあまり表題に書いちゃいましたが、ついに、そう、ついに!念願のヨーグルトメーカーをゲットしました~~!! これまで塩糀やしょうゆ糀を作る時は、会社のヨーグルトメーカーをお借りし・・・

この時期ならでは!山菜で常備薬味♪

こんにちは! オシャレ番長のジュンです。 すっかり暖かくなりましたね~ 春ですね~ 春になると心待ちにしているのが桜と山菜なんです♪ なかでも行者にんにくという山菜にハマっています(^u^) かなり大人になってから知った・・・

甘酒パンケーキを作ってみた♪

こんにちは。おっさん働き女子ユリヤンです。 平日は、千手観音のごとくモーレツなスピードで夕飯を作っていますが、たまのお休みぐらいはパンケーキでも焼いてみようかしらん!と思い立ち、甘酒を砂糖がわりに入れて作ってみました~~・・・

サバ缶とチーズ、最強のコンビ!

こんにちは!妄想族ドランカーサナです。 突然ですが、みなさんの家には缶詰ってありますか? 私は仕事から帰ってきて疲れたときは、特に缶詰頼みです! その中でも「サバ缶」はそのままでも一品になるから、スーパーで見かけた時には・・・

今頃?!酒粕にハマり中!

こんにちは。オシャレ番長のジュンです。 世間ではもう酒粕ネタは終わりかな~と思いつつ 私の中では現在進行形なので書いちゃいます^^ これまでお味噌汁に入れてみたりしたけど 全然習慣にならなかったんですよね。 そんな私がな・・・

京都の夜のお楽しみ♪おっさん編

こんにちは!おっさん働き女子ユリヤンです。 今年から京都校がスタートしましたので、月に2回ほど京都へ出向いています。 大体前日の夜に京都入りします。疲れているし、でもどうせなら美味しいモノ食べたいし・・・っと ネットでグ・・・

醤油糀の魅力とは?

こんにちは!妄想族ドランカーサナです。 突然ですが、醤油糀の魅力って…なんでしょう。 塩糀はレシピも割といっぱいあって、どんな料理にも合うことがわかっていますが、 なんとなく醤油糀ってどう使っていいのか、悩みます。。。 ・・・

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