ゆる発酵食

毎朝食べてもおいしい!甘酒アイス

こんにちは! 元便秘女子ヨーコです。 発酵食エキスパート1級の方に、お手製のとってもおいしい甘酒アイスをいただきました! これがめっちゃおいしい(^o^) ここだけの話なのですが、私はちょっぴり甘酒が苦手です。 ドリンク・・・

きのこ+○○でお疲れ肌に喝!

こんにちは! 連日猛暑、金沢はまだ梅雨明けしていないのに暑さでバテバテ・・・ すでに疲労感がただようおしゃれ番長ジュンです。 まぁ栄養摂れてないよね~ってうっすら・・いやはっきりわかっているんですけどね(^_^;) なに・・・

鶏胸肉を食べて疲れやすさ改善!

こんにちは! 元便秘女子ヨーコです。 便秘は解消したものの、貧血という持病は相変わらずの私。 血行が悪いせいか、疲れやすく、いつもだるさがあります。 ある日「それはきっと肉不足よ!」と、 おっさん働き女子のユリヤンにアド・・・

発酵食も夏バージョン♪♪

こんにちは! 元便秘女子ヨーコです。 関東地方は梅雨入りしたとのこと。これからのじめじめした季節には、さっぱりとした料理が食べたくなりますね~。 私もふだんの発酵食に、ちょっとした夏テイストを取り入れています。 発酵調味・・・

毎日おいしく納豆を食べるには?!

こんにちは! おしゃれ番長のジュンです。 先日の発酵食大学は納豆の回。 ごはんにのっけて食べるのが一番おいしいけれどワンパターンになっちゃいますよね。 この回ではカレーや和え物にしたり、しょうゆ以外の味付けを楽しんでみた・・・