ゆる発酵食

こんにちは。 ファイターズ命マキです。 プロ野球もオフシーズン。 年俸更改などの動きはあれども、大きな動きはないかと思われたそんな時にレアード選手が退団するという報道が。 寂しくなりますね。 さて、先日発酵食大学の協賛企・・・

こんにちはー！オシャレ番長のジュンです。 酒かすの美味しい時期がやってきましたねぇ。 先月の発酵食大学・京都校で北川本家さんの酒かすをいただいてからというもの 1か月半くらい毎日食べ続けています♪ この時期の酒かすはホン・・・

こんにちは！おっさん働き女子ユリヤンです。 先日、京都校で北川本家さんを訪れた際に、めちゃめちゃ出来立ての美味しい酒かすをいただきました！ うれし～～～(^O^) そこでさっそく使っていますが、その芳醇な香りの美味しいこ・・・

こんにちは。 ファイターズ命マキです。 暦は師走。 毎日バタバタと過ごしていたら、もうこんな時期。 師走とはよくいうもので、めまぐるしく時間が過ぎていくのを感じます。 おかげで、ファイターズ情報もチェックできていない(T・・・

こんにちは！妄想族ドランカーサナです。 最近帰りが遅いため、夕飯が全然作れていないワタシ。 夕飯作りはめっきり夫が担当しています。 1日目鍋⇒2日目鍋（野菜を付け足して）⇒3日目鍋（雑炊でしめる）…のように、鍋率は高い夕・・・

こんにちは！ オシャレ番長のジュンです。 今年も漬けちゃいました！ か・ぶ・ら・ず・し♪ 昨年初体験でしたが、とってもおいしくできたので 今年も絶対漬けたい！と思っていたのが叶いました～☆ 場所はかぶら寿司の老舗銘店・四・・・

こんにちは！おっさん働き女子ユリヤンです。 秋と言えば、秋刀魚！ このブログを2週間前にアップ出来たら良かったのにー！と悔やまれますが。秋刀魚じゃなくてもサバ、アジなどの青魚や、カマスなどさっぱりした魚にもおススメなので・・・

こんにちは。 ファイターズ命マキです。 プロ野球ドラフト会議や日本シリーズでまだまだ忙しく(？)過ごしているこの時期。 すっかり寒くなり、我が家では「恐らく人をダメにするであろう装置」を出してしまいました。それをコタツと・・・

こんにちは！ オシャレ番長のジュンです。 今日はスタッフとランチに行ってきました！ 行ったのはNottenというCafe。 ここは発酵食を摂り入れたオシャレな週替わりランチプレートがあるんです♪ 今週はこれ。 ***メニ・・・