発酵食王国石川県で、大人がもう一度食を学び、楽しむ「発酵食大学」。発酵食を通じて楽しく美味しく健康に。食卓をより豊かにする発酵食の活用法を学びます。
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ニュース&トピックス
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秋葉原サテライト 第2回 昼コース「へしこ」って?
2014年2月22日
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京都校
秋葉原サテライト第2回 夜コース「いしる」にびっくり!!
2014年2月21日
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塗ってびっくり?!食べてシアワセ♪酒粕マジック!(後編)【2期】
2014年2月15日
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ほんのりお酒のいい香りに包まれて・・・(前編)【2期】
2014年2月15日
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金沢本校
開校式を行いました【2期】
2014年1月25日
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京都校
秋葉原サテライト 第1回昼コース開催
2014年1月18日
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秋葉原サテライト第1回夜コース開催
2014年1月17日
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京都校
メディア掲載
北國新聞、北陸中日新聞、朝日新聞「発酵食大学」が掲載されました。
2013年12月4日
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お知らせ
「フード・アクション・ニッポンアワード2013」審査委員特別賞を受賞しました!
2013年12月3日
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メディア掲載
朝日新聞「発酵食大学」が掲載されました。
2013年11月28日
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メディア掲載
メディア掲載
北陸中日新聞「発酵Live」が掲載されました。
2013年9月29日
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メディア掲載
京都校
七尾市で能登サテライトを開講!
2013年7月30日
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京都校
金沢本校
卒業パーティー開催 その2【1期】
2013年6月30日
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金沢本校
金沢本校
卒業パーティー開催 その1【1期】
2013年6月30日
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金沢本校
金沢本校
ダイエットに発酵食!【1期】
2013年6月11日
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金沢本校
金沢本校
発酵食バーベキューを楽しもう!【1期】
2013年5月28日
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金沢本校
金沢本校
「減糖」のこころがけ【1期】
2013年5月14日
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金沢本校
金沢本校
特別講座2Days!「田植え体験」編
2013年4月28日
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金沢本校
金沢本校
特別講座2Days!「発酵食パーティー」編
2013年4月27日
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金沢本校
金沢本校
納豆工場見学と食べ比べ【1期】
2013年4月23日
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金沢本校
金沢本校
2日間限定「糀CAFE」がオープン!
2013年4月14日
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金沢本校
金沢本校
忙しい毎日にいかす糀【1期】
2013年4月9日
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金沢本校
味噌を仕込む!【1期】
2013年3月28日
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金沢本校
金沢本校
菜食に活かす糀【1期】
2013年3月12日
カテゴリー
金沢本校
金沢本校
飲んで、ぬって、食べて!?日本酒、酒粕の魅力発見!【1期】
2013年2月28日
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金沢本校
金沢本校
甘酒は奥が深い~!【1期】
2013年2月12日
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金沢本校
活動日誌
ものしり博士に聞くディープな糀の世界【1期】
2013年1月29日
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活動日誌
、
金沢本校
活動日誌
開校式&料理教室【1期】
2013年1月15日
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、
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活動日誌
発酵食大学 オープンキャンパス【1期】
2012年12月2日
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、
金沢本校
メディア掲載
日経MJに発酵食大学開校が掲載されました。
2012年11月23日
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メディア掲載
メディア掲載
日本経済新聞に発酵食大学開校が掲載されました。
2012年11月17日
カテゴリー
メディア掲載
メディア掲載
北陸中日新聞に 発酵食大学開校・糀部レシピ出版が掲載されました。
2012年11月17日
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メディア掲載
北國新聞に発酵食大学開校が掲載されました。
2012年11月16日
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