高タンパクでヘルシーな鶏むね肉と、うま味を引き出す万能調味料・塩麹は相性抜群。漬けておくだけでしっとり柔らかく仕上がります。
定番のサラダチキンからさっぱり和え物まで、お財布にも体にも嬉しいメニュー。簡単で美味しいレシピを集めました。
蒸し鶏ときゅうりのごまだれ
鶏むね肉と玉ねぎの甘酢炒め
塩麹でしっとり自家製サラダチキン
鶏むね肉とスナップエンドウの柚子胡椒炒め
キャベツと鶏むね肉の豆乳スープ
鶏むね肉のしっとり塩麹ガーリックチキン
塩麹で鶏むね肉のゆず味噌ソテー
塩麹でぷるぷる茹で鶏のねぎだれ
塩麹で鶏むね肉とピーマンの青椒肉絲
塩麹でオクラと鶏むね肉のさっぱり和え
鶏むね肉と小松菜の粒マスタードソテー
塩麹で鶏むね肉のカリカリ大葉焼き
塩麹で長ねぎのバンバンジー
鶏むね肉のねぎ塩麹焼き
鶏むね肉で基本の塩麹サラダチキン
塩麹でれんこんと鶏むね肉の甘酢あん
塩麹で鶏肉の柚子胡椒焼き
オーブンで作る塩麹のチキンカツ風
甘酒と塩麹の鶏チリ
鶏むね肉でのり塩麹チキン
鶏むね肉で塩麹のよだれ鶏
