京都校
甘酒はどうして甘くなる？！糖化のメカニズムを学ぶ【オンライン校】
2021年5月7日
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醤油の五大産地【金沢】からの出張講座！【京都校7期】
2021年5月7日
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お味噌のテイスティングと白味噌作り！【京都校7期】
2021年5月7日
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発酵のキホンは塩糀の仕込みから！仕組みを知って美味しく作る【オンライン校】
2021年4月28日
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愛知の伝統発酵食『豆味噌』を仕込もう！【名古屋校3期】
2021年4月27日
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みんなで「しろたまり」を仕込もう♪【名古屋校3期】
2021年4月16日
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本物のみりんを訪ねて～蔵元見学【名古屋校3期】
2021年4月13日
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オンラインで酒蔵見学！こだわりの日本酒造りにせまる【名古屋校3期】
2021年4月13日
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薬膳の効能も期待できる甘酒の活用法【京都校7期】
2021年3月31日
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お知らせ
【オンライン校】講座のレビュー～受講して変わった！
2021年3月18日
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京都校
今年こそうまくいく！ぬか漬け攻略法【オンライン校12期】
2021年3月9日
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京都校、活動日誌
京都校
発酵のしくみはここから学ぶ！こうじとこうそとこうぼの違い【名古屋校】
2021年3月1日
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京都校、活動日誌