京都校
お手軽なのにスゴイ！白味噌づくりと本物の西京漬けを味わい学ぶ♪【京都校】
2018年3月9日
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京都校、活動日誌
大学院
知識と実践両方身に付く！【大学院13期】
2018年3月9日
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大学院、活動日誌
京都校
ものしり博士の講義で日本酒&酒かす三昧【武蔵小杉6期】
2018年3月5日
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京都校
京都校
新しい納豆の世界にトライ！【武蔵小杉6期】
2018年2月28日
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京都校
活動日誌
甘酒をあま～くトロットロに作るには？！【大学9期】
2018年2月28日
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活動日誌、金沢本校
京都校
新酒最盛期！京の老舗・北川本家で日本酒の神髄を味わう【京都校】
2018年2月19日
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京都校、活動日誌
活動日誌
老舗の酒蔵で、SAKEを満喫♪【大学9期】
2018年2月15日
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活動日誌、金沢本校
受講生の声
受講生の声【大学院】
2018年1月30日
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受講生の声
活動日誌
みんな、今日から大学生！【大学9期】
2018年1月29日
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活動日誌、金沢本校
京都校
いろいろ活用できる味噌玉作り【武蔵小杉6期】
2018年1月24日
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京都校
京都校
本日スタートしました(^O^)／【京都1期】
2018年1月18日
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京都校、活動日誌
活動日誌
卒業してもずっと糀フレンド【大学8期】
2017年12月20日
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活動日誌、金沢本校
大学院
後期2日間は課題と試験！【大学院12期】
2017年12月14日
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大学院、活動日誌
京都校
大好評！醤油しぼり体験【武蔵小杉6期】
2017年12月11日
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京都校
活動日誌
納豆菌は最強！？【大学8期】
2017年11月27日
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活動日誌、金沢本校
京都校
冬期コーススタート！【武蔵小杉6期】
2017年11月17日
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京都校
大学院
熱い想いを胸に全国各地から集まりました！【大学院12期】
2017年11月14日
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大学院、活動日誌
活動日誌
酒造りのシーズン到来♪日本酒で醗酵を学ぶ【大学8期】
2017年11月13日
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活動日誌、金沢本校
活動日誌
社長直伝★手前みそを仕込もう！【大学8期】
2017年10月30日
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活動日誌、金沢本校
活動日誌
ふんわり香る♪秘伝の糀でつくる漬け物体験【大学8期】
2017年10月16日
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活動日誌、金沢本校
受講生の声
受講生のみなさんの声【武蔵小杉認定校】
2017年10月10日
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受講生の声
受講生の声
参加者のみなさんの声【1Day講座in千葉】
2017年10月6日
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受講生の声
活動日誌
日本人のDNAが呼んでいる！醤油が醸し出す味の深みを学ぶ！【大学8期】
2017年10月5日
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活動日誌、金沢本校
京都校
酢の活用＆糠漬けのお世話のコツ【武蔵小杉5期】
2017年9月27日
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京都校
大学院
乳酸菌のプロに学ぶ！【大学院11期】
2017年9月20日
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大学院、活動日誌
大学院
石川の発酵食を五感で学ぶ！【大学院11期】
2017年9月20日
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大学院、活動日誌
活動日誌
発酵の源・お米の勉強会＆お餅ラボに舌鼓☆【大学8期】
2017年9月12日
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活動日誌、金沢本校
京都校
マルチな発酵食品、納豆の秘密にせまる！【武蔵小杉5期】
2017年9月12日
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京都校
京都校
腸内にもお肌にもいい酒粕！日本酒試飲も♪【武蔵小杉5期】
2017年8月31日
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京都校
活動日誌
金沢発！押し寿し体験＆お酢をおいしく身近に取り入れるコツ♪【大学8期】
2017年8月30日
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活動日誌、金沢本校
活動日誌
日本のスタミナ食　甘酒！【大学8期】
2017年8月30日
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活動日誌、金沢本校
大学院
発酵食の正しい知識と活用を学ぼう！【大学院11期】
2017年8月10日
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大学院、活動日誌
京都校
可愛く栄養たっぷりの味噌玉作りも♪【武蔵小杉5期】
2017年8月1日
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京都校
京都校
金沢蔵元のしょう油搾りを体験！【武蔵小杉5期】
2017年7月25日
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京都校
活動日誌
発酵食大学8期がついに開講♪【大学8期】
2017年7月19日
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活動日誌、金沢本校
活動日誌
卒業パーティは発酵食づくしでおもてなし！【大学7期】
2017年7月4日
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活動日誌、金沢本校
大学院
18種のヨーグルトを食べ比べて乳酸菌を知る！【大学院10期】
2017年6月28日
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大学院、活動日誌
大学院
宿題発表！自作レシピでプレゼンテーション＆蔵見学【大学院10期】
2017年6月28日
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大学院、活動日誌
京都校
大人気！甘酒を徹底研究【武蔵小杉5期】
2017年6月19日
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京都校
活動日誌
やっぱりスゴイ！世界最古の発酵調味料「酢」をかしこく美味しく摂りいれる【大学7期】
2017年6月14日
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活動日誌、金沢本校
京都校
夏期のコーススタート！【武蔵小杉5期】
2017年6月13日
カテゴリー
京都校
大学院
正しい知識と活用を身に付ける！【大学院１０期】
2017年6月1日
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大学院、活動日誌