発酵食王国石川県で、大人がもう一度食を学び、楽しむ「発酵食大学」。発酵食を通じて楽しく美味しく健康に。食卓をより豊かにする発酵食の活用法を学びます。
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2026年1月開講の募集開始しました
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2026年1月 定員に達しました!キャンセル待ちにて受付中
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12月23日(火)開催 発酵食大学が厳選!基本の調味料セット<冬編>
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2024年11月
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塩麹で豆もやしと切干大根の中華風スープ
2024年11月17日
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レシピ
酒粕の米粉バナナブレッド
2024年11月16日
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塩麹
、
酒粕
レシピ
塩麹でさつまいもの豆乳ポタージュ
2024年11月15日
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塩麹
レシピ
塩麹でさつまいもと白菜のクリーミー味噌汁
2024年11月15日
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味噌
、
塩麹
レシピ
塩麹でかぼちゃとニンジンの炊き込みご飯
2024年11月14日
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レシピ
タグ
塩麹
レシピ
甘酒でさつまいものレモン煮
2024年11月13日
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スイーツ
、
甘酒
レシピ
塩麹で大根のコロコロマリネ
2024年11月12日
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タグ
塩麹
レシピ
カレー麹で手羽先のタンドリーチキン
2024年11月11日
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カレー麹
、
ヨーグルト
レシピ
カレー麹でチキンココナッツカレー
2024年11月11日
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カレー麹
レシピ
カレー麹でイカカレー
2024年11月10日
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レシピ
タグ
カレー麹
レシピ
カレー麹で作るカレーうどん
2024年11月10日
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みりん
、
カレー麹
レシピ
カレー麹のトマトチキンカレー
2024年11月10日
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カレー麹
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