ニュース&トピックス

通信部ふろく付きコースの8月ふろくは、ヤマト醤油味噌の「玄米甘酒」「一日一糀」!

「一汁一菜に一糀」の食提案をコンセプトに豊富な発酵食品のラインナップで知られる「ヤマト醤油味噌」。なかでも日本発の甘酒博士が開発したこだわりの甘酒は、栄養価の高さにおいて群を抜いています!今回はその甘酒3種の飲み比べセッ・・・

【菌トレ講座】第3弾!いしるを使って料理上手に! 超簡単スピードメニューを教えちゃいます☆

発酵食大学のものしり博士・六星さんと発酵食大学のコラボイベント 「菌トレ講座」の第3弾が開催されます! 今回のテーマは、石川の伝統発酵調味料の「いしる」。 使ったことがない、ちょっとハードルが高いと感じている方も多いです・・・

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