活動日誌
毎日の食卓に発酵調味料を！発酵の基本を学ぶ【大学19期・開講】
2023年1月24日
カテゴリー
活動日誌、金沢本校
京都校
【京都校】初の同窓会！
2022年12月22日
カテゴリー
京都校、活動日誌
活動日誌
【金沢本校】18期（2022年7～12月）ご卒業おめでとうございます！
2022年12月22日
カテゴリー
活動日誌、金沢本校
京都校
【京都校】10期（2022年7～12月）ご卒業おめでとうございます！
2022年12月22日
カテゴリー
京都校、活動日誌
ニュース＆トピックス
2023年7月開講の金沢校・京都校の受講料改定のお知らせ
2022年12月9日
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ニュース＆トピックス
大学院
【大学院】22期（2022年9～10月）
2022年10月28日
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大学院、活動日誌
お知らせ
発酵食の資格はどれがいい？目的・学び方で選ぶおすすめ比較｜通信あり
2022年10月25日
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お知らせ、ゆる発酵生活
エキスパート1級の活躍
『笑顔いっぱいで心が豊かになるような食卓』を応援●原田 亜希子さん
2022年9月27日
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エキスパート1級の活躍
エキスパート1級の活躍
学びの場で出会った仲間と叶えた夢●山本 豊子さん
2022年8月23日
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エキスパート1級の活躍
大学院
【大学院】21期　2022年4月～6月
2022年8月3日
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大学院、活動日誌
お知らせ
2022年度　夏季休業のお知らせ
2022年7月20日
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お知らせ
活動日誌
糀漬け体験にて漬ける楽しさを知る！【大学17期】
2022年5月18日
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活動日誌、金沢本校
活動日誌
醤油の種類と特徴、使い分けを学ぶ【大学17期】
2022年4月25日
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活動日誌、金沢本校
活動日誌
前菜からデザートまで！ヨーグルトの活用を知る【大学17期】
2022年4月11日
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活動日誌、金沢本校
お知らせ
【金沢本校・ものしり博士】未来の人々の喜びにつながる農業を目指して～六星
2022年4月2日
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お知らせ、ニュース＆トピックス
お知らせ
【金沢本校・ものしり博士】上質の酒米と恵みの百年水、蔵人の緻密な技で純米酒のみを造り続ける純米蔵～福光屋
2022年4月1日
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お知らせ
活動日誌
味噌の基礎知識と手前味噌仕込み【大学17期】
2022年3月23日
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活動日誌、金沢本校
受講生の声
受講生レビュー【通信部】
2022年3月14日
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受講生の声
活動日誌
日本酒造りの現場を見学！【大学17期】
2022年3月14日
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活動日誌、金沢本校
お知らせ
【大学院】Newカリキュラム＆受講生レビューのご紹介
2022年3月11日
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お知らせ、活動日誌
京都校
味噌の基礎知識と白味噌づくり【京都校9期】
2022年3月11日
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京都校、活動日誌
京都校
甘酒の可能性が広がる！【京都校9期】
2022年3月7日
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京都校、活動日誌
京都校
発酵と糀の基本を学ぶ！【京都校9期】
2022年1月30日
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京都校、活動日誌
お知らせ
講師の変更のお知らせ
2021年12月27日
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お知らせ
お知らせ
【金沢本校・ものしり博士】お客様の安心を第一に～高野酢造
2021年12月25日
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お知らせ
活動日誌
美容効果を体感・目指せ！日本酒美人【大学16期】
2021年11月15日
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活動日誌、金沢本校
お知らせ
学則改定のお知らせ
2021年11月2日
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お知らせ、ニュース＆トピックス
活動日誌
体にいいことたくさん！味噌パワー【大学16期】
2021年11月1日
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活動日誌、金沢本校
京都校
みんなで白味噌を仕込もう♪【京都校8期】
2021年10月29日
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京都校、活動日誌
大学院
発酵のメカニズムをしっかり学ぶ【大学院20期】
2021年10月19日
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大学院、活動日誌
京都校
菌の特徴を知ってレッツ！ぬか漬け！【京都校8期】
2021年10月19日
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京都校、活動日誌
京都校
納豆嫌いもペロリ！納豆の絶品レシピと納豆の知識を学ぶ【京都8期】
2021年10月19日
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京都校、活動日誌
活動日誌
使える！万能調味料・玉ねぎヨーグルト【大学16期】
2021年10月15日
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活動日誌、金沢本校
京都校
金沢からの出張講座～様々なお醤油を舌で学ぶ【京都校8期】
2021年9月24日
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京都校、活動日誌
活動日誌
醤油の種類～使いこなし方を伝授します【大学16期】
2021年9月22日
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活動日誌、金沢本校
お知らせ
【通信部】講座内容変更のお知らせ
2021年9月17日
カテゴリー
お知らせ
活動日誌
日本の食を支える「農業」について学ぶ【大学16期】
2021年9月7日
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活動日誌、金沢本校
活動日誌
素材の栄養価や美味しさが上がる！野菜の糀漬け【大学16期】
2021年9月2日
カテゴリー
活動日誌、金沢本校
活動日誌
お酢の基礎知識～製造法から使い方まで【大学16期】
2021年8月19日
カテゴリー
活動日誌、金沢本校
京都校
甘酒はどうして甘い？発酵のメカニズムを学ぶ【京都校8期】
2021年8月4日
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京都校、活動日誌
活動日誌
自己流から卒業♪甘酒の作り方をプロから学ぶ【大学16期】
2021年7月29日
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活動日誌、金沢本校
京都校
麹とは？酵母とは？酵素とは？【京都８期】
2021年7月29日
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京都校、活動日誌