酒粕のレシピ
酒粕を使ったレシピ一覧です。定番のスープや煮込み料理などのおかずから、チーズのような濃厚なコクを楽しめるグラタン、さらにガトーショコラやビスコッティといった人気スイーツまで、酒粕の意外な使い道が見つかります。塩麹や味噌など、他の発酵調味料と組み合わせることでうま味がアップする、簡単で美味しいレシピばかりです。
酒粕を使ったレシピ一覧です。定番のスープや煮込み料理などのおかずから、チーズのような濃厚なコクを楽しめるグラタン、さらにガトーショコラやビスコッティといった人気スイーツまで、酒粕の意外な使い道が見つかります。塩麹や味噌など、他の発酵調味料と組み合わせることでうま味がアップする、簡単で美味しいレシピばかりです。
