京都校
甘酒を美味しく仕込むポイントはこれ！【名古屋校1期】
2019年8月1日
カテゴリー
京都校、活動日誌
お知らせ
令和元年度　夏季休業日のご案内
2019年7月31日
カテゴリー
お知らせ、ニュース＆トピックス
京都校
発酵の基本を学ぶ～こうじとこうぼとこうそ【名古屋校1期】
2019年7月29日
カテゴリー
京都校、活動日誌
活動日誌
飲むだけじゃない！甘酒の活用術【大学12期】
2019年7月26日
カテゴリー
活動日誌、金沢本校
京都校
便利な味噌玉で忙しい朝も時短で味噌汁【武蔵小杉9期】
2019年7月26日
カテゴリー
京都校、活動日誌
お知らせ
消費税率変更に伴う価格変更のお知らせ
2019年7月24日
カテゴリー
お知らせ
京都校
発酵食で華やかパーティーメニュー【京都校3期】
2019年7月18日
カテゴリー
京都校、活動日誌
活動日誌
まずは塩糀を仕込んでみよう！【大学12期】
2019年7月10日
カテゴリー
活動日誌、金沢本校
活動日誌
発酵食で豪華パーティーメニュー！【大学11期】
2019年7月5日
カテゴリー
活動日誌、金沢本校
お知らせ
特製いしるダレが効いている！【いしるレモンのアジアンチキンライス】
2019年7月2日
カテゴリー
お知らせ、ニュース＆トピックス
京都校
1日15mlの摂取で健康に！お酢の効果・効能【京都校3期】
2019年6月28日
カテゴリー
京都校、活動日誌
ゆる発酵生活
ゆるく出汁生活を続ける方法
2019年6月28日
カテゴリー
ゆる発酵生活、エキスパート1級の活躍
京都校
加熱OK？甘酒の美味しい取り入れ方【武蔵小杉9期】
2019年6月18日
カテゴリー
京都校、活動日誌
活動日誌
お酢をもっと活用しよう！【大学11期】
2019年6月17日
カテゴリー
活動日誌、金沢本校
受講生の声
卒業生のみなさんの声【金沢本校】
2019年6月14日
カテゴリー
受講生の声
お知らせ
○○のモトがなくっても大丈夫！発酵調味料で回鍋肉を作ろう♪ 【菌トレ講座】
2019年6月10日
カテゴリー
お知らせ、ニュース＆トピックス
大学院
発酵食の伝え方実践編【大学院15期】
2019年5月31日
カテゴリー
大学院、活動日誌
活動日誌
納豆の効果的な食べ方、知ってる？【大学11期】
2019年5月31日
カテゴリー
活動日誌、金沢本校
京都校
醤油と魚醤の違いや使い方を学ぶ【武蔵小杉9期】
2019年5月30日
カテゴリー
京都校、活動日誌
お知らせ
【名古屋・ものしり博士】日本のお米のおいしさを「みりん」に託す～角谷文治郎商店
2019年5月22日
カテゴリー
お知らせ、ニュース＆トピックス
京都校
納豆の発酵の仕組みを学ぶ【京都校3期】
2019年5月21日
カテゴリー
京都校、活動日誌
お知らせ
【名古屋・ものしり博士】陶都常滑に息づく伝統の酒蔵・澤田酒造
2019年5月17日
カテゴリー
お知らせ、ニュース＆トピックス
京都校
炊飯器におまかせ！ 塩糀のシンガポールライス【武蔵小杉9期】
2019年5月15日
カテゴリー
京都校、活動日誌
活動日誌
糀の源、お米について学ぼう！【大学11期】
2019年5月13日
カテゴリー
活動日誌、金沢本校
京都校
甘酒ちょい足しアレンジはどれが一番美味しい？【京都校3期】
2019年5月10日
カテゴリー
京都校、活動日誌
活動日誌
漬けるだけ！季節の野菜で糀漬け【大学11期】
2019年5月9日
カテゴリー
活動日誌、金沢本校
お知らせ
ふわとろ感がたまらない！「ふわとろたまごのトマト天津飯BOX」
2019年4月23日
カテゴリー
お知らせ、ニュース＆トピックス
エキスパート1級の活躍
栄養学と発酵食と薬膳の3 つの組み合わせで健康に●高橋 幸恵さん
2019年4月23日
カテゴリー
エキスパート1級の活躍
京都校
発酵食で作る豪華パーティーメニュー【武蔵小杉8期】
2019年4月19日
カテゴリー
京都校、活動日誌
大学院
大学院で学ぶこと【大学院15期】
2019年4月17日
カテゴリー
大学院、活動日誌
お知らせ
【名古屋・ものしり博士】究極のしろしょうゆを造る・日東醸造
2019年4月17日
カテゴリー
お知らせ、ニュース＆トピックス
京都校
エリンギのぬか漬けは生で食べられる？！【武蔵小杉8期】
2019年4月16日
カテゴリー
京都校、活動日誌
お知らせ
だしの旨みたっぷり！万能酢を手作りしよう♪【菌トレ講座】
2019年4月15日
カテゴリー
お知らせ
活動日誌
しょうゆの種類と活用法を学ぶ！【大学11期】
2019年4月12日
カテゴリー
活動日誌、金沢本校
京都校
「京都一の傳」ランチ付きの白味噌づくり体験【京都校3期】
2019年4月9日
カテゴリー
京都校、活動日誌
ニュース＆トピックス
ゴールデンウィーク休業日のご案内
2019年4月9日
カテゴリー
ニュース＆トピックス
京都校
醤油のつくり方をものしり博士から学ぶ【京都校3期】
2019年4月8日
カテゴリー
京都校、活動日誌
活動日誌
玉ねぎヨーグルトで豚の生姜焼き！？【大学11期】
2019年3月19日
カテゴリー
活動日誌、金沢本校
京都校
酒蔵で発酵を感じよう♪【京都3期】
2019年3月14日
カテゴリー
京都校、活動日誌
活動日誌
手前味噌、おいしくな～れ！【大学11期】
2019年3月6日
カテゴリー
活動日誌、金沢本校
お知らせ
野菜不足の救世主！「ほうれんそうとココナッツミルクのグリーンカレー」発売♪
2019年2月28日
カテゴリー
お知らせ
京都校
酒粕は今まさに旬！【武蔵小杉8期】
2019年2月19日
カテゴリー
京都校、活動日誌