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通信部の学び方

  ネット配信でコンテンツが届く通信部では、マイページを使って、さまざまな講座内容が楽しめます。ここではその使い方をご紹介します。 <通信部のコンテンツ> ●知識からレシピまで発酵食のキホンを知ろう! 配信講座・・・

発酵食エキスパートのための勉強会【味噌 徹底研究】開催しました!

今日は発酵食エキスパートの勉強会! 明るいキッチンスタジオで久しぶりの再会です。 ここは大学院5期生がデモンストレーションをした場所とあって、緊張感を思い出しているよう。。。 今回は「味噌」にフィーチャーした勉強会。 味・・・

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  • 村山造酢