ニュース&トピックス

六星と発酵食大学のコラボ弁当第3弾!! 「エビと冬野菜の酒粕クリームドリアBOX」新発売

こんにちは。おしゃれ番長のジュンです。 11月に入り、金沢は一段と寒くなりました。 あたたかいものが恋しい季節がやってきましたね。 お洋服だと素材も色もほっこりしたものが着たくなります。 食べ物もあたたかいものがいいです・・・

通信部で「菌トレ」のすすめ♪

「発酵食を続けたいけど、メニューがマンネリになってきた」 「腸内環境を改善したいけど、どんな食事法がいいの?」  通信部には、そんなお悩みを解決するレッスンがあります\(^o^)/ その名も「菌トレ」! 【レッスン その・・・

通信部ふろく付きコースの9月ふろくは、四十萬谷本舗(しじまやほんぽ)「つけものセット」!

創業明治8年、加賀百万石の伝統の技を受け継ぐ金沢漬物の老舗「四十萬谷本舗」。2005年には、かぶら寿し職人の権野晃氏が国内で唯一の「かぶら寿しマイスター」(財団法人日本特産農産物協会)に認定されています。今回は、その「四・・・

発酵食大学初のコラボ商品発売☆

先週のスタッフブログで「コラボ商品開発中!」とお知らせした商品が本日7月15日発売となりました! 発酵食大学のものしり博士・六星さんとの初コラボ商品です!! 発酵食大学では毎日の食事に発酵食と食物繊維を無理なくとりいれる・・・

通信部の学び方

  ネット配信でコンテンツが届く通信部では、マイページを使って、さまざまな講座内容が楽しめます。ここではその使い方をご紹介します。 <通信部のコンテンツ> ●知識からレシピまで発酵食のキホンを知ろう! 配信講座・・・

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