ニュース&トピックス

発酵食大学初のコラボ商品発売☆

先週のスタッフブログで「コラボ商品開発中!」とお知らせした商品が本日7月15日発売となりました! 発酵食大学のものしり博士・六星さんとの初コラボ商品です!! 発酵食大学では毎日の食事に発酵食と食物繊維を無理なくとりいれる・・・

通信部の学び方

  ネット配信でコンテンツが届く通信部では、マイページを使って、さまざまな講座内容が楽しめます。ここではその使い方をご紹介します。 <通信部のコンテンツ> ●知識からレシピまで発酵食のキホンを知ろう! 配信講座・・・

発酵食エキスパートのための勉強会【味噌 徹底研究】開催しました!

今日は発酵食エキスパートの勉強会! 明るいキッチンスタジオで久しぶりの再会です。 ここは大学院5期生がデモンストレーションをした場所とあって、緊張感を思い出しているよう。。。 今回は「味噌」にフィーチャーした勉強会。 味・・・

協賛企業

  • 加賀屋
  • 金城納豆
  • 四十萬谷本舗
  • 芝寿し
  • 高野酢造
  • 福光屋
  • ホリ乳業
  • ヤマト醤油味噌
  • 六星
  • 一の傳
  • 北川本家
  • 菱六
  • 藤原食品
  • 村山造酢