京都校
加熱OK？甘酒の美味しい取り入れ方【武蔵小杉9期】
2019年6月18日
カテゴリー
京都校、活動日誌
活動日誌
お酢をもっと活用しよう！【大学11期】
2019年6月17日
カテゴリー
活動日誌、金沢本校
受講生の声
卒業生のみなさんの声【金沢本校】
2019年6月14日
カテゴリー
受講生の声
大学院
発酵食の伝え方実践編【大学院15期】
2019年5月31日
カテゴリー
大学院、活動日誌
活動日誌
納豆の効果的な食べ方、知ってる？【大学11期】
2019年5月31日
カテゴリー
活動日誌、金沢本校
京都校
醤油と魚醤の違いや使い方を学ぶ【武蔵小杉9期】
2019年5月30日
カテゴリー
京都校、活動日誌
お知らせ
【名古屋・ものしり博士】日本のお米のおいしさを「みりん」に託す～角谷文治郎商店
2019年5月22日
カテゴリー
お知らせ、ニュース＆トピックス
京都校
納豆の発酵の仕組みを学ぶ【京都校3期】
2019年5月21日
カテゴリー
京都校、活動日誌
お知らせ
【名古屋・ものしり博士】陶都常滑に息づく伝統の酒蔵・澤田酒造
2019年5月17日
カテゴリー
お知らせ、ニュース＆トピックス
京都校
炊飯器におまかせ！ 塩糀のシンガポールライス【武蔵小杉9期】
2019年5月15日
カテゴリー
京都校、活動日誌
活動日誌
糀の源、お米について学ぼう！【大学11期】
2019年5月13日
カテゴリー
活動日誌、金沢本校
京都校
甘酒ちょい足しアレンジはどれが一番美味しい？【京都校3期】
2019年5月10日
カテゴリー
京都校、活動日誌
活動日誌
漬けるだけ！季節の野菜で糀漬け【大学11期】
2019年5月9日
カテゴリー
活動日誌、金沢本校
エキスパート1級の活躍
栄養学と発酵食と薬膳の3 つの組み合わせで健康に●高橋 幸恵さん
2019年4月23日
カテゴリー
エキスパート1級の活躍
京都校
発酵食で作る豪華パーティーメニュー【武蔵小杉8期】
2019年4月19日
カテゴリー
京都校、活動日誌
大学院
大学院で学ぶこと【大学院15期】
2019年4月17日
カテゴリー
大学院、活動日誌
お知らせ
【名古屋・ものしり博士】究極のしろしょうゆを造る・日東醸造
2019年4月17日
カテゴリー
お知らせ、ニュース＆トピックス
京都校
エリンギのぬか漬けは生で食べられる？！【武蔵小杉8期】
2019年4月16日
カテゴリー
京都校、活動日誌
活動日誌
しょうゆの種類と活用法を学ぶ！【大学11期】
2019年4月12日
カテゴリー
活動日誌、金沢本校
京都校
「京都一の傳」ランチ付きの白味噌づくり体験【京都校3期】
2019年4月9日
カテゴリー
京都校、活動日誌
ニュース＆トピックス
ゴールデンウィーク休業日のご案内
2019年4月9日
カテゴリー
ニュース＆トピックス
京都校
醤油のつくり方をものしり博士から学ぶ【京都校3期】
2019年4月8日
カテゴリー
京都校、活動日誌
活動日誌
玉ねぎヨーグルトで豚の生姜焼き！？【大学11期】
2019年3月19日
カテゴリー
活動日誌、金沢本校
京都校
酒蔵で発酵を感じよう♪【京都3期】
2019年3月14日
カテゴリー
京都校、活動日誌
活動日誌
手前味噌、おいしくな～れ！【大学11期】
2019年3月6日
カテゴリー
活動日誌、金沢本校
京都校
酒粕は今まさに旬！【武蔵小杉8期】
2019年2月19日
カテゴリー
京都校、活動日誌
活動日誌
醗酵の神秘・日本酒【大学11期】
2019年2月19日
カテゴリー
活動日誌、金沢本校
活動日誌
冬にも「飲む点滴」甘酒で元気いっぱい！【大学11期】
2019年2月7日
カテゴリー
活動日誌、金沢本校
京都校
ＴＨＥ完全食！ベストオブ発酵食「納豆」【武蔵小杉8期】
2019年1月31日
カテゴリー
京都校、活動日誌
京都校
塩糀だけでこんなにおいしい！【京都3期】
2019年1月29日
カテゴリー
京都校、活動日誌
活動日誌
目指せ！一家に一糀！【大学11期】
2019年1月22日
カテゴリー
活動日誌、金沢本校
京都校
発酵生活がいつまでも続きますように・・・【京都2期】
2018年12月20日
カテゴリー
京都校、活動日誌
活動日誌
醸し合った仲間たち【大学10期】
2018年12月19日
カテゴリー
活動日誌、金沢本校
京都校
京都の老舗・千鳥酢さんが先生に！酢の世界へようこそ♪【京都2期】
2018年12月18日
カテゴリー
京都校、活動日誌
京都校
醤油の五大産地・金沢大野よりものしり博士の出張講座！【武蔵小杉8期】
2018年12月18日
カテゴリー
京都校
京都校
知っているようで知らない？！味噌の底力【武蔵小杉校8期】
2018年12月10日
カテゴリー
京都校
活動日誌
究極のファストフード？納豆【大学10期】
2018年12月4日
カテゴリー
活動日誌、金沢本校
京都校
スタートは塩糀から♪カンタン＆おいしいのコツは？！【武蔵小杉8期】
2018年11月27日
カテゴリー
京都校
京都校
甘酒を料理に活用する方法♪【武蔵小杉校8期】
2018年11月27日
カテゴリー
京都校
受講生の声
受講生の皆さんの声【大学/京都】
2018年11月19日
カテゴリー
受講生の声
京都校
富翁～北川本家さんの蔵見学【京都2期】
2018年11月14日
カテゴリー
京都校、活動日誌
活動日誌
体の内から外から日本酒美人♪【大学10期】
2018年11月13日
カテゴリー
活動日誌、金沢本校