活動日誌
醗酵の神秘・日本酒【大学11期】
2019年2月19日
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活動日誌、金沢本校
お知らせ
作った塩糀、冷蔵庫に眠っていませんか？ 使った方が絶対いいワケ教えちゃいます♪【菌トレ講座】
2019年2月18日
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お知らせ、ニュース＆トピックス
活動日誌
冬にも「飲む点滴」甘酒で元気いっぱい！【大学11期】
2019年2月7日
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活動日誌、金沢本校
京都校
ＴＨＥ完全食！ベストオブ発酵食「納豆」【武蔵小杉8期】
2019年1月31日
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京都校、活動日誌
お知らせ
【通信部限定】「米麹パウダー」お試しモニター大募集！
2019年1月29日
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お知らせ
京都校
塩糀だけでこんなにおいしい！【京都3期】
2019年1月29日
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京都校、活動日誌
活動日誌
目指せ！一家に一糀！【大学11期】
2019年1月22日
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活動日誌、金沢本校
京都校
発酵生活がいつまでも続きますように・・・【京都2期】
2018年12月20日
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京都校、活動日誌
活動日誌
醸し合った仲間たち【大学10期】
2018年12月19日
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活動日誌、金沢本校
京都校
京都の老舗・千鳥酢さんが先生に！酢の世界へようこそ♪【京都2期】
2018年12月18日
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京都校、活動日誌
京都校
醤油の五大産地・金沢大野よりものしり博士の出張講座！【武蔵小杉8期】
2018年12月18日
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京都校
京都校
知っているようで知らない？！味噌の底力【武蔵小杉校8期】
2018年12月10日
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京都校
お知らせ
【通信部】今がお得☆動画配信サービスがスタート！
2018年12月4日
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お知らせ
活動日誌
究極のファストフード？納豆【大学10期】
2018年12月4日
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活動日誌、金沢本校
京都校
スタートは塩糀から♪カンタン＆おいしいのコツは？！【武蔵小杉8期】
2018年11月27日
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京都校
京都校
甘酒を料理に活用する方法♪【武蔵小杉校8期】
2018年11月27日
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京都校
受講生の声
受講生の皆さんの声【大学/京都】
2018年11月19日
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受講生の声
京都校
富翁～北川本家さんの蔵見学【京都2期】
2018年11月14日
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京都校、活動日誌
活動日誌
体の内から外から日本酒美人♪【大学10期】
2018年11月13日
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活動日誌、金沢本校
京都校
関西人が納豆を食べなくなったワケ知ってる？！【京都2期】
2018年11月2日
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京都校、活動日誌
京都校
6か月の集大成！渾身のレシピで卒業パーティ♪【武蔵小杉7期】
2018年11月2日
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京都校
活動日誌
うまみがスゴい！しょうゆ・いしる【大学10期】
2018年11月2日
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活動日誌、金沢本校
お知らせ
酒粕のおいしさ発見☆冬の菌トレ弁当発売！
2018年10月31日
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お知らせ
活動日誌
糀の歴史学を学ぼう！【大学10期】
2018年10月18日
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活動日誌、金沢本校
京都校
甘酒+αで変幻自在の調味料に！【京都2期】
2018年10月15日
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京都校、活動日誌
お知らせ
そんな使い方があったなんて！今年こそ酒粕をマスターしよう♪【菌トレ講座】
2018年10月9日
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お知らせ
京都校
これさえ押さえればOK!糠漬けは怖くない！【武蔵小杉7期】
2018年10月1日
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京都校
活動日誌
手前味噌作り体験！【大学10期】
2018年9月27日
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活動日誌、金沢本校
お知らせ
通信部ふろく付コース販売終了のお知らせ
2018年9月25日
カテゴリー
お知らせ
受講生の声
受講生の皆さんの声【大学/金沢】
2018年9月20日
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受講生の声
京都校
白味噌作り＆西京漬けを学んで味わうスペシャルな一日♪【京都2期】
2018年9月20日
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京都校、活動日誌
お知らせ
【通信部限定】美容雑誌にも掲載！「国産大豆１００％ソイフローラ」お試しモニター大募集！
2018年9月19日
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お知らせ、ニュース＆トピックス
京都校
秋バテにも効果的？！酢を上手に摂りいれよう♪【武蔵小杉7期】
2018年9月12日
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京都校
京都校
プロに学ぶ！今度こそうまくいく糠漬けの方法♪【京都2期】
2018年9月12日
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京都校、活動日誌
活動日誌
石川の発酵文化に欠かせないお米を学ぼう！【大学10期】
2018年9月12日
カテゴリー
活動日誌、金沢本校
京都校
食べなきゃソン！納豆のパワーホントに知ってる？【武蔵小杉7期】
2018年9月11日
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京都校
エキスパート1級の活躍
種麹博士が武蔵小杉にやってきた！【勉強会in武蔵小杉】
2018年9月5日
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エキスパート1級の活躍
エキスパート1級の活躍
種麹屋発祥の地・京都からものしり博士が金沢へ！【エキスパート＆卒業生合同勉強会】
2018年8月29日
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エキスパート1級の活躍
活動日誌
残暑もお酢パワーで元気いっぱい！【大学10期】
2018年8月29日
カテゴリー
活動日誌、金沢本校
お知らせ
【菌トレ弁当】きのこたっぷり！しょうゆ糀の旨みがたまらな～い☆
2018年8月29日
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お知らせ
大学院
アウトプットで知識を自分のものに【大学院14期】
2018年8月23日
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大学院、活動日誌
エキスパート1級の活躍
空き家スペースを生かして 食の講座や生産者とつながる場に●後藤 由枝さん
2018年8月23日
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エキスパート1級の活躍