発酵食王国石川県で、大人がもう一度食を学び、楽しむ「発酵食大学」。発酵食を通じて楽しく美味しく健康に。食卓をより豊かにする発酵食の活用法を学びます。
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2026年1月 定員に達しました!キャンセル待ちにて受付中
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12月23日(火)開催 発酵食大学が厳選!基本の調味料セット<冬編>
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料理撮影の裏側をチラッとお見せしますinパナソニックショウルーム
2022年3月31日
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発酵食品を手作りしたいならまず学ぼう!
2021年12月27日
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発酵食×パーティー料理!発酵おもてなし料理10選
2021年12月17日
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いざ碧南へ!みりん蔵見学旅日記♪
2021年11月18日
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みんなのギモンにズバリお答えしています!(堀先生が)
2021年11月5日
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完熟いちじくで仕込んだ甘酒ジャムをいただいた♪
2021年10月1日
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やさしい!おいしい!【発酵×薬膳講座】を受講してみた
2021年9月10日
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麦味噌で親子クッキング♪簡単レシピ3選
2021年9月3日
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新生姜の甘酢漬けの食べると嬉しい健康効果
2021年8月6日
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麦麹で作ってみた~塩糀編
2021年7月16日
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【発酵調味料で作り置き】酢を使った料理5選
2021年7月7日
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ズッキーニが好きすぎる!活用レシピ3選
2021年7月2日
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トマト麹の作り方と活用レシピ|うま味たっぷり!混ぜるだけの万能発酵調味料
2021年6月24日
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ぬか漬けに合うおすすめの夏野菜は?
2021年6月17日
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発酵あんこの作り方|炊飯器とヨーグルトメーカーどっちが甘い?徹底比較
2021年6月15日
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味噌だまり発見!
2021年6月11日
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発酵あんこで甘味女子会!
2021年6月3日
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和食のキホン【だし】を極める!
2021年5月14日
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麦味噌初体験☆
2021年5月7日
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麦味噌つけちゃいました♪
2021年4月16日
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最強のコンビ!ココアと甘酒で美味しく菌トレ
2021年4月5日
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