発酵食王国石川県で、大人がもう一度食を学び、楽しむ「発酵食大学」。発酵食を通じて楽しく美味しく健康に。食卓をより豊かにする発酵食の活用法を学びます。
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発酵食品を手作りしたいならまず学ぼう!
2021年3月12日
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もち米甘酒でバナナジュース!
2021年3月5日
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りんご甘酒でエネルギーチャージ!
2021年2月5日
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焼くだけでおいしい酒粕
2021年1月29日
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七草粥の味付けも塩糀で決まり!無病息災を願って
2021年1月8日
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昨年仕込んだ手前味噌を開けてみました!ピリ辛肉そぼろレシピ付き
2020年12月11日
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あと1年!豆味噌の熟成
2020年12月11日
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しろたまり糀活用レシピ3選
2020年12月4日
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かぼちゃ甘酒の作り方と活用レシピ3選
2020年11月20日
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しろたまり糀を仕込んでみた
2020年11月6日
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毎日の納豆習慣に!
2020年10月23日
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秋はきのことさつまいも♪
2020年10月16日
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レモン酢活用法をご紹介☆
2020年10月2日
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秋のダイエットはきのこと豆!
2020年9月18日
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火を使わない超カンタン常備菜
2020年9月11日
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ダイエットに!美容に!レモン酢はいかが?
2020年9月4日
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のんべえのためのダイエット
2020年8月28日
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産膜酵母がびっしり生えた糠床復活物語
2020年8月21日
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発酵トマトを作ってみた
2020年8月7日
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初心者さんでもカンタンに!塩糀だけで絶品レシピ♪
2020年7月22日
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しろたまりを引き分けてみた
2020年7月10日
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