発酵食王国石川県で、大人がもう一度食を学び、楽しむ「発酵食大学」。発酵食を通じて楽しく美味しく健康に。食卓をより豊かにする発酵食の活用法を学びます。
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減塩したい人必見!しょっぱいヨーグルトの活用
2020年7月3日
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梅酒で美肌を作ろう♪
2020年6月19日
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10分でできるお家居酒屋メニュー!バター醤油麹
2020年6月12日
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使わなきゃもったいない!お酢で美味しさUP
2020年6月5日
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おうち時間で手作りチーズ
2020年5月29日
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ステイホームの今こそぬか漬け生活を
2020年5月22日
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巣ごもり生活にこねこね。パン作り
2020年5月15日
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食べたくなるのはやっぱり・・・
2020年5月8日
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みりんキャラメルソースの甘酒フレンチトースト
2020年4月24日
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美味しいだけじゃない!タマネギ塩糀の栄養に注目!
2020年4月15日
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改タマネギ塩糀の活用術
2020年3月19日
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さらに美味しくなりました♪~玉ねぎ塩糀の作り方
2020年3月13日
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こんな時期こそお味噌汁を飲もう!味噌玉の作り方
2020年3月6日
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食べてキレイになる?甘酒発酵鍋!
2020年2月7日
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5回目の味噌仕込み!
2020年1月24日
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タイ料理を味わうの巻
2020年1月17日
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疲れた胃腸に!鶏と塩糀の中華粥
2020年1月10日
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今年最後の出張は【味噌煮込み】で〆!
2019年12月20日
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発酵食大学オリジナル「酸菜白肉鍋」を作ってみた!
2019年12月13日
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美味しい手作りマヨネーズの作り方
2019年12月6日
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初めての豆味噌づくり
2019年11月15日
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