発酵食王国石川県で、大人がもう一度食を学び、楽しむ「発酵食大学」。発酵食を通じて楽しく美味しく健康に。食卓をより豊かにする発酵食の活用法を学びます。
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納豆 19
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レシピ
干しあんずと切干大根の酢の物
2019年7月29日
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、
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、
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レシピ
キュウリとキクラゲの酢味噌和え
2019年4月15日
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、
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甘酒の大根なます
2018年12月27日
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ピリ辛甘酒冷しゃぶ
2018年9月25日
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みりん
、
甘酒
、
酢
レシピ
ミニトマトのハニーピクルス
2018年7月30日
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レシピ
ゴーヤとトマトの酢味噌和え
2018年7月19日
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、
塩麹
、
甘酒
、
酢
レシピ
糀の寿司ケーキ
2018年6月25日
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みりん
、
塩麹
、
酢
レシピ
鶏肉と春キャベツのサラダ
2018年5月28日
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みりん
、
塩麹
、
酢
レシピ
切干大根と金時草、柿のマリネ
2018年3月12日
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塩麹
、
甘酒
、
酢
レシピ
ビネガー風味のマイタケパスタ
2018年2月26日
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酢
レシピ
甘酢のナスの照り煮
2017年7月13日
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、
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レシピ
ゆずぽん酢の味玉
2016年8月29日
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