活動日誌
【金沢校】味噌作り体験に行ってきました！
2025年4月16日
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活動日誌、金沢本校
活動日誌
【金沢校】手作り「麹漬け」体験をしてきました！
2025年4月16日
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東京校
【東京校】ぬか床を作りました♪
2025年4月15日
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東京校、活動日誌
京都校
【京都校】醤油の世界を堪能しました！
2025年4月14日
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京都校、活動日誌
京都校
【京都校】白みそ作りに挑戦しました！
2025年4月10日
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京都校、活動日誌
活動日誌
【金沢校】金沢校限定の講座を今期も開催！
2025年3月24日
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活動日誌、金沢本校
東京校
【東京校】醤油5種の活用法を丁寧に学びました！
2025年3月24日
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東京校、活動日誌
京都校
【京都校】北川本家に酒蔵見学に行きました！
2025年2月18日
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京都校、活動日誌
東京校
【東京校】麹の酵素の働きにガッテン！
2025年2月5日
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東京校、活動日誌
活動日誌
【金沢校】麹の酵素の働きと甘酒をしっかり学びました！
2025年1月31日
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京都校
京都校　麹の酵素の働きについて学びました！
2025年1月30日
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京都校、活動日誌
京都校
【金沢校】【京都校】【東京校】2025年スタートしました！
2025年1月27日
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活動日誌
金沢校22期　卒業パーティ
2024年12月25日
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京都校
京都校　卒業パーティ
2024年12月25日
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京都校、活動日誌
京都校
【京都校】京都 老舗のお酢屋さん「村山造酢」
2024年12月4日
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京都校、活動日誌
活動日誌
【金沢校】福光屋さんで日本酒・みりんを堪能！
2024年12月3日
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活動日誌、金沢本校
京都校
【京都校】北川本家さんへお伺いしました！
2024年11月21日
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京都校、活動日誌
活動日誌
【横浜校】フィルドワークを開催！
2024年11月20日
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活動日誌
活動日誌
【金沢校】恒例のお味噌仕込み♪
2024年11月3日
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大学院
【大学院】初のフィールドワークを開催しました！
2024年10月28日
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大学院、活動日誌
活動日誌
【金沢校】基本の調味料「醤油」いくつ知っていますか？
2024年10月16日
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活動日誌
【横浜校】内容盛りだくさんのお酢講座！
2024年10月10日
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活動日誌
活動日誌
【金沢校】最強の発酵食“納豆”
2024年10月2日
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活動日誌
【横浜校】納豆を最大限に活用しよう！
2024年9月24日
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活動日誌
京都校
【京都校】新・講師「加藤みそ」さんが登場！
2024年9月23日
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京都校、活動日誌
活動日誌
【金沢校】大人気の稲刈り講座！
2024年9月12日
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活動日誌、金沢本校
京都校
【京都校】漬物のプロによる京漬物講座！
2024年9月10日
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京都校、活動日誌
活動日誌
【金沢校】ヨーグルトの工場見学に行きました！
2024年9月5日
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活動日誌、金沢本校
京都校
【大学】各校、盛り上がっています！
2024年8月21日
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京都校、東京校、活動日誌、金沢本校
京都校
【京都校】新クールスタート！
2024年7月9日
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京都校、活動日誌
京都校
【発酵食大学】各校の卒業式が行われました！
2024年6月30日
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京都校、活動日誌、金沢本校
京都校
【京都校】村山造酢さんによるお酢講座！
2024年6月18日
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京都校、活動日誌
活動日誌
【金沢校】最終回の講座となりました！
2024年6月10日
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活動日誌、金沢本校
活動日誌
【金沢校】今年も無事に田植えができました
2024年5月15日
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活動日誌、金沢本校
京都校
【京都校】藤原納豆さんの納豆講座！
2024年5月7日
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京都校、活動日誌
活動日誌
【金沢校】金沢の老舗漬物店にお伺いしました！
2024年4月23日
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活動日誌
【横浜校】MYぬか床を作りました！
2024年4月22日
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活動日誌
京都校
【京都校】京都ならではのお醤油講座でした！
2024年4月12日
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京都校、活動日誌
活動日誌
【金沢校】調味料の基本、お醤油の回！
2024年4月9日
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京都校
【京都校】みんなで白みそを作ろう！
2024年3月25日
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京都校、活動日誌
活動日誌
【金沢校】手前味噌を仕込みました！
2024年3月21日
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活動日誌
【金沢校】金沢限定のヨーグルト講座！
2024年3月20日
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