発酵食王国石川県で、大人がもう一度食を学び、楽しむ「発酵食大学」。発酵食を通じて楽しく美味しく健康に。食卓をより豊かにする発酵食の活用法を学びます。
お問合せ
ログイン
発酵食大学について
発酵食大学とは
講師
キャンパス
利用規約
よくあるご質問
コース
コース一覧
発酵食大学 大学院
発酵食大学 金沢本校
発酵食大学 京都校【水曜コース】
発酵食大学 東京校【木曜コース】
発酵食大学 東京校【金曜コース】
発酵食大学 通信部
発酵の基礎講座
腸活の基礎講座
菌トレおとりよせ講座
通信部講座スケジュール
発酵食エキスパート
発酵食エキスパートとは
資格認定制度
発酵食エキスパート規約
発酵食エキスパート一覧
エキスパート1級の活躍
レシピ
塩麹
甘酒
醤油麹
味噌
酒粕
みりん
チーズ
ヨーグルト
納豆
酢
いしる
ゆる発酵生活
公開ゼミ
うんちゼミ
子ども食ゼミ
きれいゼミ
手作りゼミ
腸活ゼミ
蔵元探訪
News
募集状況
お知らせ
メディア掲載
活動日誌
大学院
金沢本校
京都校
東京校
通信部
受講生の声
お問合せ
オンラインショップ
マイページログイン
募集状況
大学院
次回2026年4月開講予定 募集詳細はしばらくお待ちください
金沢本校
2026年1月開講の募集開始しました
京都校
2026年1月 定員に達しました!キャンセル待ちにて受付中
東京校
2026年1月開講木曜日コース募集開始しました
2026年1月開講金曜日コース募集開始しました
菌トレおとりよせ講座
1月22日(木)開催 みんなで作ろう!米味噌仕込み カネダイ
発酵食
大学とは
コース
一覧
発酵食
エキスパート
菌トレ
おとりよせ講座
お知らせ
トップページ
ニュース&トピックス
活動日誌
金沢本校
金沢本校
活動日誌
【金沢校】大人気の稲刈り講座!
2024年9月12日
カテゴリー
活動日誌
、
金沢本校
活動日誌
【金沢校】ヨーグルトの工場見学に行きました!
2024年9月5日
カテゴリー
活動日誌
、
金沢本校
京都校
【大学】各校、盛り上がっています!
2024年8月21日
カテゴリー
京都校
、
東京校
、
活動日誌
、
金沢本校
京都校
【発酵食大学】各校の卒業式が行われました!
2024年6月30日
カテゴリー
京都校
、
活動日誌
、
金沢本校
活動日誌
【金沢校】最終回の講座となりました!
2024年6月10日
カテゴリー
活動日誌
、
金沢本校
活動日誌
【金沢校】今年も無事に田植えができました
2024年5月15日
カテゴリー
活動日誌
、
金沢本校
活動日誌
【金沢校】金沢の老舗漬物店にお伺いしました!
2024年4月23日
カテゴリー
活動日誌
、
金沢本校
活動日誌
【金沢校】調味料の基本、お醤油の回!
2024年4月9日
カテゴリー
活動日誌
、
金沢本校
活動日誌
【金沢校】手前味噌を仕込みました!
2024年3月21日
カテゴリー
活動日誌
、
金沢本校
活動日誌
【金沢校】金沢限定のヨーグルト講座!
2024年3月20日
カテゴリー
活動日誌
、
金沢本校
活動日誌
【金沢校】酒蔵見学 in 福光屋
2024年2月21日
カテゴリー
活動日誌
、
金沢本校
活動日誌
【金沢校】甘酒を飲み比べしよう!
2024年2月5日
カテゴリー
活動日誌
、
金沢本校
活動日誌
【金沢校】第21期、始まりました!
2024年1月15日
カテゴリー
活動日誌
、
金沢本校
活動日誌
【金沢校20期】記念すべき20回目の卒業式!
2023年12月21日
カテゴリー
活動日誌
、
金沢本校
活動日誌
【金沢校】味噌の基礎知識と手前味噌作り体験!
2023年12月15日
カテゴリー
活動日誌
、
金沢本校
活動日誌
【金沢本校】酒造りの現場で発酵を体感!
2023年11月22日
カテゴリー
活動日誌
、
金沢本校
活動日誌
六星さんで稲刈り体験!【金沢本校20期】
2023年10月3日
カテゴリー
活動日誌
、
金沢本校
活動日誌
お手入れ簡単!野菜の麹漬け体験【大学20期】
2023年9月4日
カテゴリー
活動日誌
、
金沢本校
活動日誌
この時期ピッタリ!お酢を知って上手に使いこなそう!【金沢本校20期】
2023年8月21日
カテゴリー
活動日誌
、
金沢本校
活動日誌
発酵の基本・腐敗との違いは??【大学20期】
2023年7月13日
カテゴリー
活動日誌
、
金沢本校
活動日誌
発酵食でおもてなし!卒業パーティー【大学19期】
2023年7月6日
カテゴリー
活動日誌
、
金沢本校
活動日誌
1日1パックの納豆はメリットだらけ!【大学19期】
2023年6月9日
カテゴリー
活動日誌
、
金沢本校
活動日誌
お酢は発酵食品です!6種のお酢をテイスティング【大学19期】
2023年5月24日
カテゴリー
活動日誌
、
金沢本校
活動日誌
これぞ食育!記憶に残る農業体験【大学19期】
2023年5月15日
カテゴリー
活動日誌
、
金沢本校
投稿のページ送り
«
ページ
1
ページ
2
ページ
3
…
ページ
10
»
MENU
発酵食大学について
発酵食大学とは
講師
キャンパス
利用規約
よくあるご質問
コース
コース一覧
発酵食大学 大学院
発酵食大学 金沢本校
発酵食大学 京都校【水曜コース】
発酵食大学 東京校【木曜コース】
発酵食大学 東京校【金曜コース】
発酵食大学 通信部
発酵の基礎講座
腸活の基礎講座
菌トレおとりよせ講座
通信部講座スケジュール
発酵食エキスパート
発酵食エキスパートとは
資格認定制度
発酵食エキスパート規約
発酵食エキスパート一覧
エキスパート1級の活躍
レシピ
塩麹
醤油麹
味噌
みりん
チーズ
ヨーグルト
甘酒
納豆
酒粕
酢
いしる
ゆる発酵生活
公開ゼミ
うんちゼミ
子ども食ゼミ
きれいゼミ
手作りゼミ
腸活ゼミ
蔵元探訪
News
募集状況
お知らせ
メディア掲載
活動日誌
大学院
金沢本校
京都校
通信部
受講生の声
オンラインショップ
マイページログイン
PAGE TOP