発酵食王国石川県で、大人がもう一度食を学び、楽しむ「発酵食大学」。発酵食を通じて楽しく美味しく健康に。食卓をより豊かにする発酵食の活用法を学びます。
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2025年9月開講コースの募集を開始しました
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菌トレおとりよせ講座
7月4日(金)開催!発酵食大学セレクト基本の調味料講座は受講生を募集中です
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【金沢校】基本の調味料「醤油」いくつ知っていますか?
2024年10月16日
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【金沢校】最強の発酵食“納豆”
2024年10月2日
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【金沢校】大人気の稲刈り講座!
2024年9月12日
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【金沢校】ヨーグルトの工場見学に行きました!
2024年9月5日
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【大学】各校、盛り上がっています!
2024年8月21日
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【発酵食大学】各校の卒業式が行われました!
2024年6月30日
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【金沢校】最終回の講座となりました!
2024年6月10日
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【金沢校】今年も無事に田植えができました
2024年5月15日
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【金沢校】金沢の老舗漬物店にお伺いしました!
2024年4月23日
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【金沢校】調味料の基本、お醤油の回!
2024年4月9日
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【金沢校】手前味噌を仕込みました!
2024年3月21日
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【金沢校】金沢限定のヨーグルト講座!
2024年3月20日
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