お知らせ
『カレー麹』モニター大募集！
2024年10月24日
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お知らせ、ニュース＆トピックス
活動日誌
【金沢校】基本の調味料「醤油」いくつ知っていますか？
2024年10月16日
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活動日誌、金沢本校
活動日誌
【横浜校】内容盛りだくさんのお酢講座！
2024年10月10日
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活動日誌
活動日誌
【金沢校】最強の発酵食“納豆”
2024年10月2日
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活動日誌、金沢本校
活動日誌
【横浜校】納豆を最大限に活用しよう！
2024年9月24日
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活動日誌
京都校
【京都校】新・講師「加藤みそ」さんが登場！
2024年9月23日
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京都校、活動日誌
活動日誌
【金沢校】大人気の稲刈り講座！
2024年9月12日
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活動日誌、金沢本校
京都校
【京都校】漬物のプロによる京漬物講座！
2024年9月10日
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京都校、活動日誌
活動日誌
【金沢校】ヨーグルトの工場見学に行きました！
2024年9月5日
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活動日誌、金沢本校
お知らせ
【京都校】日程変更のお知らせ
2024年8月26日
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お知らせ
京都校
【大学】各校、盛り上がっています！
2024年8月21日
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京都校、東京校、活動日誌、金沢本校
ニュース＆トピックス
がんばれ能登！輪島・谷川醸造さんの発酵食品を応援購入
2024年7月26日
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ニュース＆トピックス
ニュース＆トピックス
おためし受講できます！通信部『麹の酵素の働き』
2024年7月14日
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ニュース＆トピックス
京都校
【京都校】新クールスタート！
2024年7月9日
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京都校、活動日誌
京都校
【発酵食大学】各校の卒業式が行われました！
2024年6月30日
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京都校、活動日誌、金沢本校
ニュース＆トピックス
発酵食エキスパート勉強会を7月より開催！テーマは「腸活」
2024年6月25日
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ニュース＆トピックス
京都校
【京都校】村山造酢さんによるお酢講座！
2024年6月18日
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京都校、活動日誌
ニュース＆トピックス
通学コースの大学院にフィールドワークを追加！
2024年6月17日
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ニュース＆トピックス
活動日誌
【金沢校】最終回の講座となりました！
2024年6月10日
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活動日誌、金沢本校
活動日誌
【金沢校】今年も無事に田植えができました
2024年5月15日
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活動日誌、金沢本校
お知らせ
京都校木曜日コース募集開始しました！
2024年5月15日
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お知らせ
京都校
【京都校】藤原納豆さんの納豆講座！
2024年5月7日
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京都校、活動日誌
ニュース＆トピックス
【Q＆A】通信部ってどんなことが学べるの？
2024年5月2日
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ニュース＆トピックス
活動日誌
【金沢校】金沢の老舗漬物店にお伺いしました！
2024年4月23日
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活動日誌、金沢本校
活動日誌
【横浜校】MYぬか床を作りました！
2024年4月22日
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活動日誌
京都校
【京都校】京都ならではのお醤油講座でした！
2024年4月12日
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京都校、活動日誌
活動日誌
【金沢校】調味料の基本、お醤油の回！
2024年4月9日
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活動日誌、金沢本校
京都校
【京都校】みんなで白みそを作ろう！
2024年3月25日
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京都校、活動日誌
活動日誌
【金沢校】手前味噌を仕込みました！
2024年3月21日
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活動日誌、金沢本校
活動日誌
【金沢校】金沢限定のヨーグルト講座！
2024年3月20日
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活動日誌、金沢本校
ニュース＆トピックス
大学院2024年4月〜ここが変わった！リニューアルポイント〜
2024年3月17日
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ニュース＆トピックス
活動日誌
【横浜校】全国各地のお醤油を比較します！
2024年3月15日
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活動日誌
お知らせ
Instagram投稿で未公開レシピデータプレゼント！
2024年3月11日
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お知らせ
活動日誌
【横浜校】2回目のフィールドワークでした！
2024年3月6日
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活動日誌
活動日誌
【金沢校】酒蔵見学 in 福光屋
2024年2月21日
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活動日誌、金沢本校
ニュース＆トピックス
能登の発酵文化を守りたい！支援情報を集めました
2024年2月20日
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ニュース＆トピックス
京都校
【京都校】北川本家さんへ酒蔵見学♪
2024年2月16日
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京都校、活動日誌
活動日誌
【金沢校】甘酒を飲み比べしよう！
2024年2月5日
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活動日誌、金沢本校
お知らせ
NEW！【通信部】学び方ガイド
2024年2月2日
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お知らせ
お知らせ
買って応援！能登の魚醤いしる3本セット
2024年2月1日
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お知らせ
活動日誌
【横浜校】第2期スタート！！
2024年1月29日
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活動日誌
京都校
【京都校】新学期スタートしました！
2024年1月22日
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京都校、活動日誌