活動日誌
【金沢校】第21期、始まりました！
2024年1月15日
カテゴリー
活動日誌、金沢本校
エキスパート1級の活躍
心と体が整う「発酵カフェ」をオープン！●若下かおり
2024年1月11日
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エキスパート1級の活躍
京都校
【京都校12期】2日間、無事に乗り切りました！
2023年12月22日
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京都校、活動日誌
活動日誌
【金沢校20期】記念すべき20回目の卒業式！
2023年12月21日
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活動日誌、金沢本校
京都校
【京都校12期】酢は発酵の最終形！
2023年12月20日
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京都校、活動日誌
活動日誌
【横浜校】初めての卒業式でした！
2023年12月15日
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活動日誌
活動日誌
【金沢校】味噌の基礎知識と手前味噌作り体験！
2023年12月15日
カテゴリー
活動日誌、金沢本校
エキスパート1級の活躍
忙しい皆様の健康のお手伝いをしたい●入野喜子 さん　
2023年12月13日
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エキスパート1級の活躍
お知らせ
レシピ本「発酵食大学の旨うまレシピ」好評販売中！
2023年12月4日
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お知らせ、ニュース＆トピックス
活動日誌
【金沢本校】酒造りの現場で発酵を体感！
2023年11月22日
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活動日誌、金沢本校
京都校
【京都校】伏見の酒蔵見学で発酵の神秘を体感！
2023年11月22日
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京都校、活動日誌
活動日誌
【横浜校】初めての課外授業を行いました！
2023年11月7日
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活動日誌
大学院
【大学院 24期】笑いあり涙ありで走り切りました！
2023年10月31日
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大学院、活動日誌
京都校
糠みそ漬けをもっと気楽に始めよう♪【京都校】
2023年10月31日
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京都校、活動日誌
エキスパート1級の活躍
「発酵」を通して食の大切さを伝える●寺島 正美 さん
2023年10月20日
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エキスパート1級の活躍
お知らせ
発酵食エキスパート認定証の発行の有料化についてお知らせ
2023年10月11日
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お知らせ
活動日誌
納豆で毎日健康！【横浜校 1期】
2023年10月6日
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活動日誌
京都校
最強の発酵食！納豆【京都校 12期】
2023年10月3日
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京都校、活動日誌
活動日誌
六星さんで稲刈り体験！【金沢本校20期】
2023年10月3日
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活動日誌、金沢本校
ニュース＆トピックス
発酵食大学のオリジナル商品が日経新聞に取り上げられました
2023年9月21日
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ニュース＆トピックス
活動日誌
大好評！ぬか床づくり体験【横浜校 1期】
2023年9月7日
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活動日誌
エキスパート1級の活躍
糀だけで簡単に美味しく！を伝えたい●田澤 安藝子さん
2023年9月5日
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エキスパート1級の活躍
京都校
味噌の基礎知識・白味噌づくり【京都校 12期】
2023年9月4日
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京都校、活動日誌
活動日誌
お手入れ簡単！野菜の麹漬け体験【大学20期】
2023年9月4日
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活動日誌、金沢本校
活動日誌
醤油の奥深さを再発見！横浜校
2023年8月29日
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活動日誌
お知らせ
【発酵定期便】サービス終了のお知らせ
2023年8月29日
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お知らせ
活動日誌
この時期ピッタリ！お酢を知って上手に使いこなそう！【金沢本校20期】
2023年8月21日
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活動日誌、金沢本校
活動日誌
麹の酵素の働き【横浜校】
2023年8月17日
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活動日誌
お知らせ
【通信部】受講生の声をご紹介
2023年8月3日
カテゴリー
お知らせ
活動日誌
発酵に関わる微生物【横浜校】
2023年8月1日
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活動日誌
ニュース＆トピックス
【発酵定期便】8・9月セット限定販売中！
2023年8月1日
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ニュース＆トピックス
京都校
麹の酵素の働き～甘酒三昧♪【京都校水曜コース＆木曜コース】
2023年7月31日
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京都校、活動日誌
京都校
発酵に関わる微生物【京都校水曜コース＆木曜コース】
2023年7月18日
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京都校、活動日誌
お知らせ
【大学院】発酵や腸内細菌の最新の研究内容が反映！オンラインで再受講募集スタート♪
2023年7月13日
カテゴリー
お知らせ
活動日誌
発酵の基本・腐敗との違いは？？【大学20期】
2023年7月13日
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活動日誌、金沢本校
活動日誌
発酵食でおもてなし！卒業パーティー【大学19期】
2023年7月6日
カテゴリー
活動日誌、金沢本校
京都校
発酵メニューを持ち寄りで卒業パーティ【京都校・夜コース】
2023年6月27日
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京都校、活動日誌
京都校
3年ぶり！卒業レシピでパーティ♪【京都校11期】
2023年6月22日
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京都校、活動日誌
京都校
発酵の最終形態「酢」を極める！【京都校11期】
2023年6月22日
カテゴリー
京都校、活動日誌
エキスパート1級の活躍
自家製野菜×発酵食で「作りやすく食べやすい介護食」を目指す●佐々木 香さん
2023年6月22日
カテゴリー
エキスパート1級の活躍
ニュース＆トピックス
【誰でもwelcome！単発講座】愛知の蔵見学にでかけよう
2023年6月22日
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ニュース＆トピックス
大学院
【大学院】23期（2023年4～6月）
2023年6月12日
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大学院、活動日誌