発酵食王国石川県で、大人がもう一度食を学び、楽しむ「発酵食大学」。発酵食を通じて楽しく美味しく健康に。食卓をより豊かにする発酵食の活用法を学びます。
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ゆずのみりんジャム
2021年11月24日
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みりん粕と米粉のスコーン
2021年11月4日
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さつまいものレモン煮|みりんで砂糖なしの甘煮【和スイーツレシピ】
2021年10月19日
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発酵調味料でピリ辛ヤンニョムチキン
2021年9月27日
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甘酢生姜のそぼろ丼
2021年7月21日
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キャベツと鶏むね肉の味噌炒め
2021年5月11日
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豚肉のプルコギ
2021年4月26日
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塩麹柚子胡椒の照り焼きチキン
2021年1月25日
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さつまいもとみりんで作る大学芋|砂糖なしで簡単レシピ
2020年11月20日
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かぼちゃ甘酒プリンの簡単レシピ|砂糖不使用!混ぜて焼くだけダイエット中にもおすすめ
2020年11月9日
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みりん蜜の白玉団子
2020年11月2日
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みりん粕の鶏つくね
2020年10月20日
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醤油麹のジャージャー麺
2020年9月2日
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醤油麹でみりんキャラメル
2020年8月25日
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シシトウの醤油麹炒め
2020年8月3日
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味噌とみりんのパンケーキ
2020年7月27日
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塩麹のチキン南蛮
2020年7月9日
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みりんキャラメルソースの甘酒フレンチトースト
2020年7月7日
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鶏スペアリブの甘酢煮
2020年6月9日
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みりん粕のにんじんプリン
2020年5月11日
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醤油麹のたたきごぼう|煮るだけで簡単!常備菜レシピ
2019年12月16日
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いしるとみりんドレッシングの鶏サラダ
2019年12月9日
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鶏むね肉の酒粕焼き
2019年8月21日
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オレンジとみりんのさっぱりくず餅
2019年8月5日
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干しあんずと切干大根の酢の物
2019年7月29日
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醤油麹とヨーグルトのチキンソテー
2019年3月4日
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手羽元とじゃがいもの甘酒照り煮
2018年11月6日
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いしるのトマトパスタ
2018年10月17日
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ピリ辛甘酒冷しゃぶ
2018年9月25日
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甘酒で大豆とちりめんの甘辛揚げ
2018年8月27日
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春雨の冷製豆乳ごまスープ
2018年7月2日
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塩麹の寿司ケーキ
2018年6月25日
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アスパラの酒粕みりんムース
2018年6月18日
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鶏肉と春キャベツのサラダ
2018年5月28日
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ニラ玉甘酢あんかけ
2017年7月26日
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甘酢のなすの照り煮
2017年7月13日
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みりん蜜で作るみたらし餅
2017年1月13日
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醤油麹を使ったしいたけの炊き込みご飯
2016年11月7日
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醤油麹の大葉ガパオ風ライス
2016年9月21日
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ミニトマトのみりん蜜漬け
2016年9月5日
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甘酒ヨーグルトゼリーみりん蜜がけ
2016年6月20日
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