発酵食王国石川県で、大人がもう一度食を学び、楽しむ「発酵食大学」。発酵食を通じて楽しく美味しく健康に。食卓をより豊かにする発酵食の活用法を学びます。
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塩麹でキュウリの1本漬け
2022年6月29日
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醤油麹でニンジンのクリームチーズ和え
2022年6月14日
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塩麹でスナップえんどうのハニーマスタード
2022年6月10日
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トマトとキュウリの塩麹和え
2022年6月9日
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塩麹の豆腐カプレーゼ風
2022年6月6日
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塩麹のガーリックラスク
2022年6月3日
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塩麹のアスパラポタージュスープ
2022年5月30日
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わかめと塩麹のゴマ炒め
2022年5月26日
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塩麹のトマト寒天
2022年5月23日
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塩麹のスコップメンチカツ
2022年5月20日
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タマネギとツナの塩麹和え
2022年5月12日
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甘酒と塩麹で米粉のケークサレ
2022年5月11日
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