発酵食王国石川県で、大人がもう一度食を学び、楽しむ「発酵食大学」。発酵食を通じて楽しく美味しく健康に。食卓をより豊かにする発酵食の活用法を学びます。
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オーブンで作る塩麹のチキンカツ風
2023年8月1日
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レシピ
ニンニク塩麹でバーニャカウダソース
2023年7月31日
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塩麹でズッキーニのカリカリ焼き
2023年7月27日
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レシピ
塩麹でピーマンと豆もやしのじゃこナムル
2023年7月24日
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塩麹
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塩麹で豆腐のチョレギサラダ
2023年7月21日
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レシピ
キュウリとミョウガの塩麹和え
2023年7月19日
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レシピ
塩麹の酢鶏
2023年7月18日
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塩麹
、
酢
レシピ
生姜麹でキュウリのもずく酢和え
2023年7月11日
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塩麹
レシピ
塩麹でパプリカのおかか和え
2023年7月7日
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塩麹
レシピ
塩麹と甘酒でアジアン風浅漬サラダ
2023年7月6日
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、
甘酒
レシピ
甘酒と塩麹の鶏チリ
2023年7月5日
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、
甘酒
レシピ
生姜麹の作り方
2023年6月26日
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、
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