発酵食王国石川県で、大人がもう一度食を学び、楽しむ「発酵食大学」。発酵食を通じて楽しく美味しく健康に。食卓をより豊かにする発酵食の活用法を学びます。
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ワカメの塩麹マリネ
2023年2月20日
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白菜と切干大根の塩麹マリネ
2023年2月15日
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酒粕の塩麹グラタン
2023年2月13日
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塩麹でカボチャの酒粕スープ
2023年2月10日
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酒粕と塩麹のコーンスープ
2023年2月3日
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酒粕と塩麹のジャガイモポタージュ
2023年1月31日
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塩麹でカレー風味の炒り豆腐
2023年1月27日
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塩麹のサバ缶トマトカレー
2023年1月26日
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塩麹のシーザーサラダドレッシング
2023年1月24日
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、
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塩麹でカルボナーラ風炊き込みご飯
2023年1月23日
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塩麹でカブの豆乳ポタージュ
2023年1月20日
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塩麹でサツマイモのトマトカレー
2023年1月18日
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